Gathuku est le secrétaire exécutif d’Africa Speaks. Il est co-fondateur et président de
Timazi Africa, un ministère pour les élèves du secondaire basé au Kenya, créé en 2007, avec une attention particulière sur la publication de ressources de formation de disciples pour les jeunes d’Afrique anglophone. Leur publication principale, le magazine Timazi, est publiée trois fois par an et distribuée aux groupes Christian Unions (unions chrétiennes) dans plus de 400 établissements secondaires au Kenya. Il a initié le Annual Readership Challenge qui rassemble plus de 3 000 adolescents dans le cadre du développement d’une culture de la lecture de la littérature chrétienne chez les jeunes. Gathuku a été orateur dans des conférences chrétiennes au Ghana, en Sierra Leone, au Rwanda, en Zambie, au Burundi, au Nigéria, en Ouganda, aux États-Unis, en Corée du Sud et à Singapour. Il est titulaire d’un Master en leadership ministériel, d’une licence en chimie, d’un diplôme associé en développement du caractère des enfants et des jeunes et est doctorant à l’Université de Biola.